山暮らしと秋の野菜

台風前に収穫したさつま芋。

慌ててろくに耕さず肥料も少なく、石ころばかりの庭の隅で育ちました。

採るのが早く甘味は少ないけど食べられます。

まだ小さな大根も間引きして食べるととても美味しい。若い葉はみずみずしくて柔らかい。

春菊、白菜など冬に備えて植えています。かぼちゃ、じゃが芋、玉ねぎはしばらく軒下に置き今は箱の中いです。

山の恵みに感謝の日々です。