ホップの毬花

ホップの毬花を頂きました。

・・・と言うより農園の片隅に生えていたつるを収穫したものです。

ホップはつる性植物で高さが6～10ｍにもなり、ビールの材料としてよく知られていますが栽培は大変ですね。

若い小さな花は天ぷらにして食べる事もできるそうです。苦いけど。