BakeBread山の暮らし

サワー種で起こしたライ麦パンです。

ライ麦100％ですが、発酵生地を入れる事で日本人にも食べやすくなりました。

オーガニックでとても美味しい粉です。

肉やチーズ、スープと食べればBESTですがこのままスライスして何もつけないで食べても全然OK！でした。

火山の噴火口のようですね。

レッスンの試作です。