カカオブレッド

ルヴァン・リキッドとイースト、低温発酵のカカオパンです。

カカオ生地にピスタチオ、クランベリー入り。

クランベリーは赤く着色していないものを使ったので、目立ちませんが。。。

丸いピスタチオは緑色が鮮やかです。

3月レッスンが始まる前のひと時です。